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Como administrar uma loja de salgados?

     

    Índice:

    1. Como administrar uma loja de salgados?
    2. Qual a temperatura ideal para fritar salgado?
    3. Quanto tempo dura um curso de chapeiro?

    Como administrar uma loja de salgados?

    Para uma Casa Especializada em Salgados é necessário alguns equipamentos básicos como freezer, geladeira, micro-ondas, forno elétrico, fogão, bancada, exaustores e fogão. Tudo isso é custoso e pode ser necessário que o empreendedor tenha noção de todos estes gastos antes mesmo de começar a fazer o negócio.

    Qual a temperatura ideal para fritar salgado?

    Temperatura ideal entre 180ºC e 200ºC Se o óleo estiver frio, poderá encharcar o salgadinho e, se estiver muito quente, poderá causar sua explosão. A temperatura ideal para a fritura dos salgados é entre 180oC e 200oC.

    Quanto tempo dura um curso de chapeiro?


    O curso tem a duração de 14 horas de aula. Um certificado será entregue ao aluno ao finalizar o curso.